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这道美食天越热越适合吃,既当菜又当饭,简单一拌,清热又解暑!

  • 日期:2019-05-26 08:11:25
  • 来源:互联网
  • 编辑:小狐
  • 阅读人数:608

天热没食欲?不如吃点它,做法简单还解暑,吃的全家胃口打开!

北方的天气是越来越热了,总是觉得春天还没有怎么过一下子就迎来了夏天。刺目的烈日,炎热的高温,晒得人根本提不起精神来。这气温一高呀,整个人的心情都烦躁起来,都懒得出门了,只能躲在家里避暑了。而且在高温下,整个人的食欲都不好了,看见什么都不想吃。今天小编就为大家带来一道在炎炎夏日为大家送去清凉的美食—凉拌面片。这道美食天越热越适合吃,既当菜又当饭,简单一拌,清热又解暑!

这道美食天越热越适合吃,既当菜又当饭,简单一拌,清热又解暑!(图1)

夏天很多人都喜欢吃点清淡的,凉快的,比如说凉面呀之类的食物。但是一个夏天总是吃凉面那不得吃腻了呀,今天小编就教大家另一种美味的美食,比凉面好吃,而且还很解暑呢。如果你因为高温导致自己的食欲不振,那么不妨试试这一道美食吧,可以让你胃口大开,重新回到美味的怀抱。

首先准备食材:土豆丝,黄瓜丝,蒜末,葱花,面

这道美食天越热越适合吃,既当菜又当饭,简单一拌,清热又解暑!(图2)

土豆丝和黄瓜丝作为菜码加进面片中,你也可以再加一些你喜欢的蔬菜进去,比如说紫甘蓝,或者其他的绿色蔬菜都可以。将菜码洗干净,切好后下锅焯水断生留着备用。

将面粉加水和成面团,将面团放一边醒十分钟。

将面团擀成一张面饼,用刀将面饼切成大小均匀的面片,放在容器中备用。

将切好的面片在锅中煮熟,过凉水,最好是过一下冰水,这样的面片更加的清凉还劲道。

起锅烧油,油热以后倒入蒜末和葱花,小火慢慢炒香。

在面片中加入适量的盐和生抽,少去陈醋,少许白糖,放入土豆丝和黄瓜丝,适量的辣椒油,再将炒好的蒜末和葱花倒进去搅拌均匀。

这道美食天越热越适合吃,既当菜又当饭,简单一拌,清热又解暑!(图3)

​这样好吃的有解暑的凉拌面片就做好了,十分的开胃,红油包裹着的面片劲道又顺滑,每一口是味蕾的顶级享受呀。这样的凉拌面片和传统的麻酱凉面味道可不一样,但是却是十分的解暑。尤其是在炎炎夏日中没有什么食欲的,醋的酸味和辣椒的香辣味可以刺激你的味蕾,让你瞬间胃口大开,吃个痛快。

本文相关词条概念解析:

解暑

中医会把中暑问题分为阳暑和阴暑,其中阳暑问题,通常是见于长时间在太阳暴晒下的劳动者、运动人士,症状是头晕倦怠、口渴身热等,如不及时补充水分兼休息,甚至会出现热衰竭和休克,危及生命安全。而阴暑问题,则是引致大部分中暑现象的原因。绿豆汤虽具有消暑益气、润喉止渴的功效,但属于寒凉体质的人(如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等),吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病。枸杞子、五味子各十二克,甘草九克洗净放入砂锅加水,煮沸十分钟后加九克薄荷叶,加盖离火,五分钟后加白糖搅拌均匀,即可饮用。

网友评论

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只为等唯一
只为等唯一
希望您爱吃,也希望广大朋友可以尝试下
2019-06-16 00:27 36

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