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冬天里喝一口暖汤,比羊肉汤还补呢,在冬天喝上一碗

  • 日期:2020-01-16 16:44:39
  • 来源:互联网
  • 编辑:小优
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冬天里喝一口暖汤,比羊肉汤还补呢,在冬天喝上一碗(图1)

冬天,是一个忧郁的季节呢,在这个寒冷的冬天,人的情绪或多或少都会消极起来,不过好在即使冬天没那么多户外活动来舒展我们的身心,我们可以通过吃一些好喝又滋补的汤来暖暖身体,冬天里喝一口暖汤,整个人的幸福指数不断上升呢!说起在冬天喝汤,相信很多人脑海里离不开的只有羊肉汤了,不过老是喝羊肉汤会腻的呀,下面我给大家介绍4个素菜做成的开胃汤,在冬天喝上一碗,新鲜爽口,暖心又暖身,比羊肉汤还补呢!

冬天里喝一口暖汤,比羊肉汤还补呢,在冬天喝上一碗(图2)

首先,把香菇去蒂切成小块,胡萝卜、木耳也切成小块,水豆腐切一下,把提前泡好的木耳也切一下。

冬天里喝一口暖汤,比羊肉汤还补呢,在冬天喝上一碗(图3)

在准备一点葱和香菜,配菜就基本完成了。

冬天里喝一口暖汤,比羊肉汤还补呢,在冬天喝上一碗(图4)

在一个盘子里打一个鸡蛋,把鸡蛋搅拌均匀,放在一边。

另外取一个碗,先往碗里放入胡椒粉和生抽,香醋,用筷子把调料搅匀备用。

冬天里喝一口暖汤,比羊肉汤还补呢,在冬天喝上一碗(图5)

开始烧一大碗的热水,水沸腾了之后把香菇,胡萝卜,还有豆腐,一起倒进锅里面去煮。

冬天里喝一口暖汤,比羊肉汤还补呢,在冬天喝上一碗(图6)

并且把木耳倒进锅里面。调用大火,把锅烧开,知道锅里面的汤,在不断的翻滚。把之前准备好的,调味汁倒进锅里。再倒入淀粉水。用筷子搅拌几下,再均匀的,倒入蛋液。最后加入葱和香菜,拌匀一下,就可以出锅啦。

本文相关词条概念解析:

木耳

木耳又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。英文:agaric,主要生长在中国和日本。大部分是东北木耳,既可野生又可以人工培植,种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状,宽3-10厘米,厚2毫米左右,以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润时半透明,干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美,可素可荤,营养丰富。木耳味甘,性平,具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。

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