男人爆笑图

青团,清明节前食品安全专项检查,通过前期的摸排

  • 日期:2021-04-06 12:13:46
  • 来源:互联网
  • 编辑:小狐
  • 阅读人数:184

青团、薄饼大检查 !守护你春天的味道~

若说清明节有什么美食,青团自然是当仁不让,牢牢地占据中心C位。崔岱远在《吃货辞典中》写道:“能吃青团的日子就那么十几天,所以江南人格外珍惜,仿佛只有吃过几颗青团,才算真的进了春天。”

青团,清明节前食品安全专项检查,通过前期的摸排(图1)

除了青团,还有春卷

都是闽南人的心头爱

青团,清明节前食品安全专项检查,通过前期的摸排(图2)

江湖也一直流传着一个制作秘方,加入“硼砂”的春卷皮或青团会变得更加Q弹爽口。

但是!硼砂属于有毒、有害物质,是禁止在食品中添加的防腐剂,违者将入刑。

青团,清明节前食品安全专项检查,通过前期的摸排(图3)

为打击食品非法添加行为,保障群众餐桌安全,海沧区市场局围绕清明节前热销的各类食品开展了检查工作。

青团,清明节前食品安全专项检查,通过前期的摸排(图4)

食品安全快检车第一站

来到了孚莲一里

这里是海沧新建的拆迁房安置小区

人员密集,人流量大

执法人员对市场和沿街店面的蔬菜、猪肉、春卷皮、鸭蛋等各类节日热销食品进行快检,现场抽取了网红量贩零食店“糖巢零食”的3种口味的青团,累计快检15批次,检测非法添加硼砂、瘦肉精、农药残留等17个项目。

青团,清明节前食品安全专项检查,通过前期的摸排(图5)

青团,清明节前食品安全专项检查,通过前期的摸排(图6)

检测中执法人员发现某商场1批次鸭蛋中氟苯尼考项目疑似不合格,注:氟苯尼考是动物专用抗菌药,在产蛋类家禽中是不允许添加的,长期食用氟苯尼考残留超标的蛋品,对人体健康有一定风险。

青团,清明节前食品安全专项检查,通过前期的摸排(图7)

执法人员当即要求商家对该批疑似不合格鸭蛋暂行下架处理,启动复检程序,并对该批次抽检结果进行跟踪处理。

青团,清明节前食品安全专项检查,通过前期的摸排(图8)

食品安全快检车第二站

来到了岭上农贸市场

这里是海沧主要的大型农贸市场之一

小摊小贩挤满了整条街

烟火气息十足

通过前期的摸排,人员一方面对农贸市场热销的春卷皮、猪肉、牛肉、鸭肉、虾、蔬菜产品查看索证索票并进行抽样检测;另一方面化身为摊主“兜售”起“你点我检”的快检服务。

青团,清明节前食品安全专项检查,通过前期的摸排(图9)

现场吸引了众多市民带着购买的食品参与快检。市民魏先生送来了家里买的蔬菜水果,并对该活动夸赞不已。

送检是好事啊,政府关心老百姓的食品安全,快检半小时就能出结果,方便快捷,我们也更加安心。

青团,清明节前食品安全专项检查,通过前期的摸排(图10)

活动现场不仅让市民充分了解了食品快检的全过程,而且调动了市民参与食品安全的积极性,切实提高创建国家食品安全示范城市支持率、知晓率、满意度。

此次第二站快检共检测18批次食品,涉及硼砂、瘦肉精、氯霉素、农残等22个项目,合格率100%。针对三四月份潮湿季节,海沧区市场局向市民发放《南风天食物霉变该如何预防》创建厦门食品安全城市等各类食品安全宣传材料300余份。

青团,清明节前食品安全专项检查,通过前期的摸排(图11)

青团,清明节前食品安全专项检查,通过前期的摸排(图12)

除了启动快检车参与

海沧区市场局还开展

清明节前食品安全专项检查

围绕节日热销的青团、猪肉、蔬菜、蛋类等重点热销品种,执法人员对辖区内岭上、石塘等较大农贸市场,沃尔玛、永辉等大型商超进行了专项检查,主要检查经营单位许可资质、从业人员健康证、索证索票、场所环境卫生和经营条件是否符合要求,购入的节日热销产品是否落实相应的索证索票制度,督促经营者落实食品安全主体。

青团,清明节前食品安全专项检查,通过前期的摸排(图13)

在检查中执法人员发现了部分经营者索证索票不够规范,保健食品未按专区摆放等问题,均已责令经营者整改。

假期里

小伙伴们一定要注意食品安全哦

愿大家享受一个平安祥和的假期!

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本文相关词条概念解析:

青团

青团,又叫艾团,是一种用草头汁做成的绿色糕团,蒸熟出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,所以青团碧青油绿,糯韧绵软,甘甜细腻,清香爽口,从色彩到口感都有着春天的气味,是清明与寒食节时南方民间的一道传统点心。吃青团主要是流行于江浙一带的清明节节日食品。用青艾的汁与糯米粉一起调和,将豆沙馅、芝麻馅等馅料包入,做成一个个如小孩子拳头大小的绿色的团子。

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